Незаурядное значение имеет обстановка, в которой проходят завтрак, обед, ужин. Утром и вечером, если за стол садится только своя семья, можно обойтись без скатерти (сейчас изготовляют такие яркие, красивые столы), но о салфетках не забывайте. Сделайте из остатков ткани два-три набора салфеток. Сервируйте стол в такой последовательности: по правую сторону положите нож острием к тарелке, потом ложку. По левую сторону - салфетку, потом вилку; перед тарелкой десерта или чайную ложку, стакан или чашку для напитков. Ложку кладите выпуклой стороной книзу, вилку - острием кверху. В центре стола поставьте нарезанный хлеб или бутерброды, соль, горчицу, сметану, соусы.

Когда вся семья собралась в воскресенье вместе и еще посетили друзья, обязательно постелите цветную или каймовую скатерть для завтрака, белую - для обеда и ужина. «Это же надо потом стирать!»- скажете вы. Но вспомните слова: «Вещи для нас, а не мы для вещей». Если в семье правильно распределены обязанности, а не переведено все на плечи бабушки, то времени хватит на все.

В день рождения, чтобы были цветы, смех, музыка и, конечно, праздничный стол. Если солнышко и ясное небо от нас не зависят, то расположение духа, смех, в наших руках. А в этом поможет нам праздничный стол. Можно в одной комнате накрыть обеденный стол, а в другой - бутербродный или чайный. Хорошо проветрите комнату, постелить на стол скатерть, под которую положите мягкую ткань, чтобы приглушить стук тарелок и вилок. Все лучше всего - на стол. Расставлять тарелки следует на расстоянии 60 см. На них ставим закусочные тарелки. Иногда надо положить еще дополнительно ножи и вилки для рыбы. Кладите их рядом с основными вилками и ножами. Перед тарелками немного по правую сторону разместите посуду для напитков. Желательно, чтобы это был однотипный набор. В нескольких местах расставьте солонки, а на вспомогательном столике - хлеб. Салфетки поставьте треугольником на тарелки.

Не забудьте о цветах. Ваза должна быть низенькой, а цветы невысокими и не очень душистыми. Не надо ставить охапку, а лишь несколько фиалок, васильков, ромашек. На Новый год положите ветки пихты или ели. Помните, что посуда, цветы должны гармонировать. Продумайте, как расставить на столе закуски. Здесь тоже есть свои правила. Не ставьте рядом мясные или рыбные кушанья. Не забывайте и о цвете каждого кушанья. Красный салат не ставьте рядом с шапочками «мухоморов», лучше поместить его возле рыбы. Кушанья в высоких вазах размещайте в центре стола, в низких - ближе к краю. Красиво сервированный стол напоминает картину художника.

Так, это все хорошо, но главное - улыбка хозяйки, ее умение сделать обстановку непринужденной, поднять расположение духа всем гостям вежливостью, тактичностью...

Ну и последнее... Вы уже догадались? Перед тем как сесть за стол, мойте руки с мылом.

Как видите, истины простые и, наверное, всем известные. Но дело не в том, чтобы их знать, а в том, чтобы они стали для вас обычными.

Похожие записи:

• Сервировка

Дано: клеенка, скатерть, салфетки, тарелки (глубокие, мелкие) , чашки, стаканы, вилки, ножи, ложки (столовые, десертные, чайные) , цветы и вазочки для цветов. Требуется: расположить все так, чтобы было красиво, правильно

• Цветник

Хотя не во всех есть сад, однако небольшой участок возле вашего дома тоже можно превратить в красивый уголок. Землю

• Как Составить букет

Составить букет - это настоящее искусство. Прежде всего, не надо стремиться к большому количеству цветов. Букет может быть и маленьким, даже один цветок розы, поставленный в вазу и украшенная зеленью

• ЗАХОДИТЕ, ГОСТИ

Веками поддерживается у людей обычай: приглашая гостей, желая встретиться с друзьями, обязательно готовят застолье - угощение, да повкуснее, поразнообразнее и, конечно, обильное (часто сверх всякой меры!). За столом снимается напряжение,

• Цветы в букете

Неотъемлемой частью интерьера современного жилья есть ваза с цветами. Кажется, простая вещь - сорвать цветы и поставить их в какой-то сосуд. Но чтобы цветы украшали квартиру и долго сохраняли свежесть,

• Как вести себя за столом

1. Когда ешь, не откусывай сразу больших кусков - это некрасиво. 2. Не разговаривай с полным ртом. Если тебе задали вопрос, сначала проглоти пищу, а потом ответь. 3. Во время еды не

• Ах фиалки!

Как бы хорошо не была обставленная ваша квартира, и она будет еще лучшей, если в ней будут расти комнатные цветы. Они создают уют, украшают интерьер, формируют общий стиль жилья. Известно,