Со старых времен привыкли, что детские соки - наиболее безопасные для здоровья. Поэтому покупали их и малые, а и большие. Однако современные производители чему-то решили нарушить эту старую традицию - назвать их продукцию полезной для малыша трудновато.  Популярнейший до сих пор остается яблочный сок - ведь он содержит не только много витаминов, а и минералы. Но, упоминая баночки с пюре, понимаешь, что продукция - это две большие разности. И это - не субъективная оценка любителей, а результаты исследований лабораторий. На этот раз покой возмутил центр независимых «Тест», проведя тестирование основных групп продуктов. Не хотелось бы огорчать читателей, но нужно признать и спросить: а из чегосделанный ваш сок?

Для тестирования провели идентификацию сока - на яблочной основе его сделано или нет. Все соки в самом деле имеют яблочное происхождение. Много мам думают, что детский сок - это, продукт, выжатый из яблок. Мало кто сознает, что соки бывают восстановленными. Но это допускается стандартом, который также разрешает изготовлять соки с добавлением каротина. Запрещено прибавлять консерванты. Заведено считать, что сок обеспечивает детей витаминами. Если речь идет о витамине С, то витамин С не любит высоких температур. А продукт проходит через нагревание дважды и стерилизуют перед разливом. Что касается витамина В1, то его показатели низшие от норм для соков. Другие витамины за одиночными исключениями, не заявленны.  Что же полезного, кроме воды, прячется в упаковке? Содержимое калия высшее от норм для соков. Очень странная выходит картина. Вследствие чего сок так «обогатился» натрием?

Для восстановленных соков объяснения можно поискать в воде, которую применяют во время их изготовления. Вещь в по, что содержимое натрия характерно для ионообменных смол.  Когда вода проходит через смолы, натрий вытесняет кальций, а он, задерживается в смоле. Опасное превышение натрия разрешается только тогда, когда при этом не происходит повышение ионов натрия. Экспертов привела в удивление завышенная, количество натрия в продукции, было выявлено 94 мг. Кстати, надпись подтверждает, что яблочный сок  «не содержит белка». Текст выполнен чрезвычайно небольшим шрифтом, который делает его нелегким для прочтения.  Когда внимательно читаешь становится грустно: беря пакетики соков, мы покупаем кота в мешке, и никто за это не несет ответственности! И разве кризис мешает правдиво написать, что этот сок - восстановленный, а этот - нектар? Производитель, что он имеет право вводить потребителя в заблуждение. Расчет бесспорный: ребенок  захочет  и мама обязательно приобретет.

Но пока, в черный список немало соков, использовать которые опасно. Что за качество нектара, произведенного из концентрата? Пример сок из Нидерландов. Напиток «натуральный апельсиновый сок» содержит краситель, который запрещено прибавлять к продуктам. Азербайджанский «гранатовый сок» содержит сорбиновую кислоту Е200. Нередко доводится слышать, что стабилизаторы не вредны здоровью. Недавно так же считали и в Китае.  Хорошо было бы учиться на чужих ошибках. Наверное, подсказкой, могут служить результаты тестирования продуктов. О том, что было выявлено в детских смесях, я расскажу в следующей статье.

Похожие записи:

• Польза свежевыжатых соков

Расширение кровеносных сосудов Химическая завивка ресниц польза свежевыжатых соков Польза свежевыжатых соков Польза свежевыжатых соков О пользе свежевыжатых соков говорят много и пишут часто. Но, как и все полезные продукты, свежевыжатые соки

• Улучшите ваше здоровье, исключив из рациона натрий

10.05.2011 10:15 Натрий – это химический элемент, который содержится во многих продуктах. И большинство людей употребляют натрий в количестве, превышающем допустимую норму. Чрезмерное употребление натрия влечет за собой возникновение различных

• Как применять горький перец для лечения?

Растение из семейства пасленовых—горький перец применяется как возбуждающее пищеварение и бактерицидное средство. Настойка из него полезна при пониженной кислотности или ее отсутствии, плохом аппетите у больных, длительно находящихся на постельном

• Крошка-картошка

Интересные факты обнародовали ученые из Англии. Оказалось, что чипсы и картофель фри улучшают настроение. Они исследовали поведение 60 человек. Всем им был показан фильм о сбросе ядерной бомбы на Херосиму

• Похудеть, не голодая. Готовимся к Новому году

Стройность без риска Джорджио Армани мода до Токио доведет похудеть, не голодая. готовимся к новому году. Похудеть, не голодая. Готовимся к Новому году. Похудеть, не голодая. Готовимся к Новому году. Хочешь похудеть,

• Цитрусовая диета

Всё о французской кухне Десять цитрусовая диета Цитрусовая диета Цитрусовая диета Лето не за горами. Вернее, вот оно уже почти тут - просто дышит в затылок. Одна из самых популярных диет -

• Как применять персик нектарин?

Персики - иначе их называют райскими плодами растут не повсеместно. В основном их выращивают в южных регионах нашей страны. Существуют очень много различных сортов этого удивительного фруктового дерева. Я расскажу вам,