• Каталог
  • Контакты
  • Навигация
  • Партнеры
  • Про карапузиков
  • Статьи
Карапузик - наши первые шаги
/* ads 468 */
  • Старт
  • Возраст
    • Братья и сестренки
    • Возраст до двух лет
    • Возраст до трех лет
    • Возраст одного года
  • Воспитание
    • Методы воспитания
    • Методы дисциплины
    • Приручаем к горшку
    • Проблемы сна
  • Здоровье
    • Детский отдых
    • Детское здоровье
    • Отдых с детьми
    • Тематические ресурсы
  • Методы
    • Детские клубы
    • Детское творчество
    • Домашнее цветоводство
    • Пение и танцы
  • Праздники
    • Домашние праздники
    • Домашние рецепты
    • Домашние традиции
    • Домашняя кулинария
RSS
twitter
/* ads 160x90 */
  • Популярное

    • Мать и сын в романе М....
    • Роман “Господа Головлевы” — злая сатира на дворянское сословие. С неумолимой правдивостью рисует Щедрин картину разрушения дворянской семьи, отражающую упадок, разложение, обреченность
    • Тема семьи в романе...
    • "Господа Головлевы" — это социальный роман из жизни дворянской семьи. Разложение буржуазного общества, как в зеркале, отразилось и в разложении семьи. Рушится весь комплекс нравственных
    • “Арина Петровна и ее...
    • “Господа Головлевы” — роман о семье, но, в первую очередь, это роман о подлинных и мнимых ценностях, о том, для чего живет человек на Земле. В “Господах Головлевых” автор исследует
    • “Сказки для детей...
    • Творчество М. Е.Салтыкова-Щедрина чрезвычайно многообразно. Он писал романы, драмы, хроники, очерки, обозрения, рассказы, статьи, рецензии.
      Среди огромного наследия сатирика особое
    • Тема семьи в одном из...
    • “Господа Головлевы” — семейная хроника. С неумолимой правдивостью автор рисует картину разрушения дворянской семьи. Причины вырождения — социальные, а следовательно, речь идет о
    • Аллегория и гротеск —...
    • ...В сатире действительность как некое несовершенство противопоставляется идеалу как высшей реальности. Ф. Шиллер Салтыков-Щедрин — оригинальный писатель русской литературы, занимающий
    • Что делает Иудушку Головлева...
    • Тип пустослова (Иудушки Головлева) — художественное открытие М. Е. Салтыкова-Щедрина. До этого в русской литературе, у Гоголя, Достоевского, встречались образы, отдаленно напоминающие
    • В сказках М. Е....
    • Среди огромного наследия М. Е. Салтыкова-Щедрина наибольшей популярностью пользуются его сказки. Форму народной сказки использовали многие писатели до Щедрина. Литературные сказки
    • В чем непреходящая ценность...
    • Все писатели через свои произведения пытаются донести до нас, читателей, собственные сокровенные мысли. Настоящий писатель, в силу своего таланта и особенностей внутреннего мира, происходящие
    • Значение сатиры М. Е....
    • Он был умен, честен, суров и никогда не замалчивал правды, как бы она ни была прискорбна... М. Горький Мне кажется, без писателя Салтыкова-Щедрина невозможно разобраться в политической
    • Жанр сказки в творчестве М....
    • Сказки Салтыкова-Щедрина обычно определяют как итог его сатирического творчества. И такой вывод в какой-то мере оправдан. Сказки хронологически завершают собственно сатирическое
    • Идейно-художественное...
    • Особое место в русской литературе XIX века занимает творчество известного писателя М. Е. Салтыкова-Щедрина. Вслед за Н. В. Гоголем он пошел нелегким путем сатиры. Его сатира едкая, часто
  • Реклама

  • Tags

    воспитание воспитание детей дети дискуссии дисциплина индивидуальность конфликт мама или папа методы отдых питание позитив распорядок ребенок семейные отношения семья
  • Статистика

Крендельки
/* ads 300x250 */

Для 600 г кренделей: мука 3 стакана (в том числе 1 стакан для опары), молоко 1 стакан, дрожжи 1 ч. ложка, сливочное масло или маргарин 2 ст. ложки, соль 0,5 ч. ложки. Для посыпки: тмин 1 ч. ложка. Для смазывания противня: маргарин 1 ст. ложка.

Готовят опару. В теплом молоке разводят дрожжи, всыпают муку и перемешивают - получается густая, как сметана, опара. Слегка присыпав ее мукой, ставят в теплое место. Когда после сильного подъема опара немного осядет, в нее добавляют растопленное масло, соль и замешивают тесто. Ставят тесто в теплое место на 1,5-2 ч. Крутое тесто делят на части, сбрызгивают водой, раскатывают в жгуты со слегка утолщенной серединой (длина жгута 6--7 см). Каждый жгут заворачивают в виде кренделя, кладут на смазанный жиром противень, дают немного расстояться. Затем варят крендели в подсоленной кипящей воде. Когда они всплывут, их вынимают, кладут ^а дуршлаг, потом на противень;    посыпают тмином и выпекают в духовке при   сильном   нагреве 8-10 мин.

Крендельки любительские. Для 700 г кренделей: мука 3 стакана (в том числе 0,75 стакана для опары), молоко 0,75 стакана, дрожжи 1 ч. ложка, сахарный песок 0,5 стакана (в том числе 1 ст. ложка для посыпки изделий), яйца 2 шт., сливочное масло или маргарин 3 ст. ложки (в том числе 1 ст. ложка для смазывания изделий), цедра 0,5 лимона, соль 0,25 ч. ложки. Для смазывания противня: маргарин 1 ст. ложка.

Готовят опару. В теплом молоке разводят дрожжи, всыпают муку, сахарный песок (1 ч. ложка), перемешивают и стазят в теплое место. Когда опара увеличится в объеме примерно вдвое, добавляют соль, растертые с сахарным песком яйца и натертую на мелкой терке цедру лимона. Массу хорошо перемешивают, всыпают муку и замешивают тесто. Затем добавляют растопленное масло и хорошо вылдешивают. Слегка посыпав мукой, тесто накрывают и ставят в теплое место. Когда тесто увеличится в объеме вдвое, выкладывают его на посыпанную мукой доску и разделывают на маленькие крендельки. На слегка смазанный жиром противень кладут изделия, смазывают их растопленным жиром, посыпают сахарным песком. Крендельки выпекают в духовке при сильном нагреве 10-12 мин.

/* ads 468 */

Понравилась статья - » Крендельки? Жми и сохраняй.

Похожие записи:

  • Крендельки шоколадные
  • Для 400 г кренделей: мука 1,5 стакана, маргарин 3 ст. ложки, сахарный песок 0,5 стакана, соль 1 щепотка, яйцо 1 шт., молоко 4 ст. ложки, какао-порошок 1 ст. ложка. Для
  • Галеты и крекеры
  • Особенность изготовления галет и крекеров заключается в том, что при замесе теста применяется дрожжевое брожение для образования углекислого газа, способного разрыхлять тесто. Для этих изделий сначала готовят опару. Взять по
  • Печенье Медок
  • Для 600 г печенья: мука 2,5 стакана, мед 0,5 стакана, сахарный песок 3 ст. ложки, маргарин 4 ст. ложки, яйцо 1 шт., дрожжи прессованные 1 ч. ложка, ядро миндаля 2
  • Палочки закусочные
  • Для 700 г палочек: мука 2,5 стакана, дрожжи 1 ч. ложка, сахарный песок 1 ст. ложка, молоко 0,75 стакана, сливочное масло или маргарин 7 ст. ложек, яйцо 1 шт. Для
  • Пончики с яблоками
  • Для 1300 г пончиков: мука 3 стакана, яблоки 300 г., молоко 2   стакана,  дрожжи   прессованные   1   ст.  ложка,  сахарный  песок 3   ст. ложки, маргарин 2 ст. ложки, яйца 2 шт.,
  • Пряники на дрожжах
  • Для 800-900 г пряников: мука в опару 1 стакан, дрожжи прессованные 100 г, вода 0,75 стакана, мука в тесто 2 стакана, мед 0,5 стакана, маргарин 6 ст. ложек, смесь пряностей
  • Палочки с сыром
  • Для 600 г палочек: мука 1,5 стакана, крахмал 0,5 стакана, маргарин 0,75 стакана, лимонный сок или 3 %-ный уксус 1 ч. ложка, пищевая сода 0,25 ч. ложки, сыр типа брынзы
Posted in Домашние рецепты, Tags: ребенок
« НЕКОТОРЫЕ ЗАГОТОВКИ

Крендельки шоколадные »

Comments are closed.

Младенец превращается в малыша в один миг. Вы узнаете об этом событии, когда поставите перед своим созданием тарелку, он воскликнет: «Бя-я-я!» Вы разозлитесь, и, малыш это увидит, и он подумает: «Ух, ты! Надо еще раз так сделать».
Чтобы получать удовольствие от воспитания, родителям необходимо запастись добрыми советами по воспитанию!
iRusWeb