Корпоративный стиль одежды и ваш гардероб ВЕСомые сомнения почему мы не худеем
как выбрать арбуз? Как выбрать арбуз?

Как выбрать арбуз?

Август - традиционный период, когда в продаже массово появляются арбузы. Помимо того, что арбузы очень вкусные, есть еще некоторые свойства благодаря которым арбуз является не просто лакомством, но еще и крайне полезным продуктом.

Диеты Арбузная диета

Сибарит

Арбуз содержит – % воды; % - легкоусвояемых сахаров, таких как фруктоза, глюкоза и сахароза; витамины – В, В, С, каротин, пантотеновую и фолиевая кислота, а также минералы – магний, калий, железо и др. Все эти элементы очень благотворно влияют на пищеварительный процесс в организме человека. Мякоть арбуза содержит нежные пищевые волокна, которые снижают уровень холестерина в организме.

Арбуз – это лучшее мочегонное средство. Сок арбуза отлично очищает печень и п Очки от шлаков, таким образом, способствует улучшению состояния в этих органах при застойных явлениях. Поэтому арбуз рекомендуют тем, у кого склонность к образованию камней в печени и п. , . ?). Очках . Арбуз помогает при расстройстве желудка, так как нейтрализует избыток кислот. Помимо этого арбуз полезен для людей со слабой сердечно сосудистой системой, для больных склерозом, подагрой и артритами.

Однако, все мы знаем, что в некоторых случаях эти сочные ягоды Могут стать причиной острых отравлений. Естественное время вызревания арбузов – август – сентябрь. Но в торговле они появляются уже с начала июля, а то и в июне. Продавцы обычно говорят, что это «ранние» Сорт А, но в природе даже ранние Сорт А вызревают не раньше конца июля – это если Летние месяцы были особенно жаркими. Что же это за чудеса природы, которые можно отведать на месяц–два раньше положенного срока? Ответ прост для того, чтоб арбузы поскорее поспели, их часто перекармливают азотными удобрениями, в больших количествах «насыщают» микроэлементами. Делают укол марганцовкой, чтоб мякоть стала естественного красного Цвета .

Передозировка азотных удобрений ведет к повышенному содержанию нитратов. Что такое нитраты и чем они опасны, впервые заговорили в нашей стране в х годах, когда в Узбекистане случилось несколько массовых желудочнокишечных отравлений арбузами изза чрезмерной подкормки их аммиачной селитрой. В мировой науке о нитратах знали гораздо раньше. Нитраты – это соли азотной кислоты, которые накапливаются в продуктах и воде при избыточном содержании в почве азотных удобрений.

Однако, отметим сразу сельскохозяйственной продукции совсем без нитратов не бывает, поскольку они являются основным источником азота в питании растении. Азот – это один из важнейших химических элементов в жизни растений, т. к. он необходим для синтеза аминокислот, из которых образуются белки. Поэтому для получения не только высоких, но и высококачественных урожаев необходимо вносить в почву минеральные и органические азотные удобрения.

В норме, нитраты безвредны, и даже небольшое их количество вырабатывает наш организм. Допустимое их содержание в пище – мг/кг. Главной причиной всех негативных последствий являются не столько нитраты, сколько их метаболиты – нитриты. Нитриты, взаимодействуя с гемоглобином, образуют метгемоглобин, не способный переносить кислород. В результате, развивается гипоксия кислородное голодание В нормальном состоянии у человека содержится в крови около % метгемоглобина. Если его содержание возрастает до %, то появляются симптомы острого отравления одышка, слабость, головная боль), при % может наступить смерть

Казалось бы, есть много «народных» способов Определить «нитратность» арбуза, но специалисты утверждают, что этот показатель можно определить только в лабораторных условиях. И, тем не менее, для успокоения совести, запомним некоторые из них. Итак, чтоб не напороться на чересчур «напичканный» химией арбуз, нужно

- сжать арбуз – если он не трещит, но на вид спелый, значит созрел не без «помощи»;

- раскрошить мякоть в стакан с водой – «химический» арбуз окрасит воду в розовый или Красный Цвет , мякоть естественно дозревшего арбуза просто сделает воду мутной; вопрос – где взять стакан воды при покупке арбуза, даже если вам его надрезали об этом ниже)?

- срез арбуза не должен быть гладким, в идеале он светится сахарными крупинками, и прожилки не должны быть толстыми и желтыми.

Еще одна опасность – микробы, попадающие в сок при транспортировке, если в кожуре арбуза появились мелкие трещины. М Ноги Е из таких «гостей» способны вызвать острые кишечные инфекции. Нежелательно покупать разрезанные или надрезанные арбузы – распространенный прием продавцов для доказательства спелости арбуза – вырезать из него маленькую пирамидку – может поспособствовать появлению внутри возбудителей заболеваний, для которых сладкий сок – идеальное место быстрого размножения. Времени, пока вы дойдете с покупкой по жаре домой, как раз хватит…

Необходимо обращать внимание на место продажи. Торговать арбузами разрешается только в специально оборудованных местах с навесом. Плоды должны лежать на поддоне высотой не менее см от земли. Навесы защищают от атмосферных осадков, а поддоны предотвращают гниение. К тому же, кожура арбуза впитывает свинец и вредные элементы из выхлопных газов. Поэтому расстояние до ближайшей автомобильной дороги должно быть не меньше м. В любом случае, дома арбуз необходимо тщательно помыть и обдать кипятком.

Для справки Первые признаки отравления нитратами – повышенная утомляемость, сильная головная боль, тошнота, рвота и диарея; в некоторых случаях возможна температура и ломота в суставах. Особенно опасны высоконитратные овощи для детей до года и кормящих матерей. Противонитратные механизмы у детей формируются только к одному году, а молоко матери не создает серьезных барьеров для нитратов.

Риск Купить опасный для здоровья арбуз с нитратами снижается к концу августа. К этому времени бахчевые уже поспевают естественным путем и необходимость использовать искусственные технологии отпадает. Так что, если не хотите лишний раз рисковать – дождитесь сезона.

Арбузная диета

бальзаковская женщина - кто она? Бальзаковская женщина - кто она? Десять Десять жизнь на Десять процентов Жизнь на Десять процентов пластика груди. предоперационный инструктаж Пластика груди. предоперационный инструктаж правильно распределяем нагрузку на работе Правильно распределяем нагрузку на работе у принца гарри и челси дейви проблемы У принца Гарри и Челси Дейви проблемы – шопинг – радости и трудности Шопинг – радости и трудности избавляемся от страха и тревоги. практические советы Избавляемся от страха и тревоги. практические советы

Вы прочитали публикацию на тему - Как выбрать арбуз?. Если вам понравилоась статья и хотите поделиться своим мнением с другими читателями, вы можете оставить свой коментарий, воспользовавшись форомй ниже.

худеем вместе Худеем вместе

Похожие записи:

• Как выбрать арбуз?

Как выбрать вкусный арбуз? Во-первых, запомните, что самое лучшее время для покупки сочного сладкого арбуза – это конец лета и начало осени. Сначала выберите ровный слегка вытянутый плод весом от

• Арбузная диета

Решили похудеть самым простым и безопасным способом? Вот и отлично! Самая сладкая и простая из диет – Арбузная диета! Лето, наиболее подходящее время заняться собой! Природа дарит самые верные способы

• Как вырастить арбуз?

Как вырастить арбуз? Понятно, что в южных регионах выращивать арбузы можно в открытом грунте без особых усилий и знаний. Но вот в средней полосе России, Западной Сибири и на Дальнем

• Как лечить мочекаменную болезнь арбузами?

Арбуз — один из самых известных и распространенных представителей бахчевых культур. Этим он обязан вкусной и сочной мякоти, составляющей основу плодового тела. Но как лечебное средство еще не так давно

• Эмоциональные травмы из детства

Очищающие маски для лица Никогда не говори да, когда хочешь сказать нет эмоциональные травмы из детства Эмоциональные травмы из детства Эмоциональные травмы из детства Все комплексы из детства. Неосмотрительно брошенное слово в

• Деним: модные идеи лета

Как снять жвачку с волос Само деним модные идеи лета Деним модные идеи лета Деним ДесятьДесять Модные идеи лета Одежда из денима завоевала прочные позиции в сердцах модниц и

• Польза свежих овощей и фруктов

Толстый ребенок лечение ожирения у детей Стоит ли мстить мужу за измену? польза свежих овощей и фруктов Польза свежих овощей и фруктов Польза свежих овощей и фруктов Какую пользу для организма можно